Рецепт торта Леди Балтимор с орехово-фруктовой начинкой и белковым кремом. Для теста нужны мука, разрыхлитель, масло, сахар, белки, молоко, миндальная эссенция и соль. Для начинки - грецкий орех, инжир, изюм и коньяк. Для крема - белки, сахар, винный уксус, миндальная эссенция и соль. Торт пропитывается сиропом из сахара и миндального ликера. Готовый торт можно украсить по желанию.